錢鰻處理：史上最正宗的鰻魚挑、洗、煮...，但是在南方、海鮮市場，偶爾能看見的錢鰻、日本料理店常見的星鰻、和動...挑選完了鰻魚，就到了清洗處理鰻魚的步驟了， ... ... <看更多>

錢鰻處理：史上最正宗的鰻魚挑、洗、煮...，但是在南方、海鮮市場，偶爾能看見的錢鰻、日本料理店常見的星鰻、和動...挑選完了鰻魚，就到了清洗處理鰻魚的步驟了， ... ... <看更多>

這家優點是魚身處理很細密，尤其白燒很可以感受魚的清香氣味， 可惜其他各方面都不是我的菜，比如醬汁就蠻死板的。 雖說這次的野生鰻蒲燒體驗是真心 ... ... <看更多>

推malaman : 鰻魚 1.175.171.48 09/13 20:30. 推dorodoro : 虱目魚，買整隻沒處理過的，魚肚的 114.136.231.44 09/13 20:33. → dorodoro : 刺多到會讓 ... ... <看更多>