上次修下來那麼多的筋膜，要拿來做成好吃的味噌滷喔! 材料和作法都很簡單，而且一鍋到底，是又方便又好吃的懶人料理喔  ... ... <看更多>

最近在頂好發現牛筋膜肉十分便宜抱持著"反正很便宜，買來煮煮看也沒關係"的心情下買回來試試沒想到獲得一向覺得牛肉很卡牙縫不愛吃的男友好評XD 有圖 ... ... <看更多>

最近在頂好發現牛筋膜肉十分便宜抱持著"反正很便宜，買來煮煮看也沒關係"的心情下買回來試試沒想到獲得一向覺得牛肉很卡牙縫不愛吃的男友好評XD 有圖 ... ... <看更多>

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這是再將湯汁收乾點加入麵條變成牛肉拌麵~ 【食材】 牛筋膜肉約300克、蔥一枝、薑片兩片、蒜頭五顆、辣椒一隻(可不加)、 市售滷包一包【醬料】醬油100cc、二砂三湯匙、 ... ... <看更多>

從小到大，每次去牛肉麵店時，除了麵以外總會來一盤滷牛腱與牛肚但外面點的價格通常 ... 第一步，先處理牛腱，把外面的油脂和些許筋膜切掉、剪掉. ... <看更多>

作者＼Chloe. 編按： 牛腱心可挑選筋細的，牛腱通常外面會包覆一層膜，那不是油，所以在挑選的時候不用一直要把那個膜去掉，牛肉買回家後盡快吃完，請 ... ... <看更多>