烏豆沙餡料理 在 銘珍-百年歷史、豆沙餡專家 的評價 在台灣,不管是廣式月餅,蛋黃酥,各式中點漢餅的內餡,最多人使用的就是烏豆沙。 (台灣以外的華人稱為”紅豆沙”或”豆沙”) 進口食材”奶油”在台灣烘焙糕餅業的普及 ... ... <看更多>
烏豆沙餡料理 在 媲美飯店等級的【烏豆沙】 by 芯心點Bakesmee 的評價 許多食譜的做法需要花費較久的時間（因為要過濾豆沙），甜度也高得驚人， ... 才开始炒莲蓉馅料， 是因为自家做的莲蓉馅料不能放太久， 我也想要吃到最新鲜的， 所以都 ... ... <看更多>
