秋冬氣溫最適合窩在家烤東西， 甜點麵包什麼都能烤上一些， 最近終於拿了白美娜濃縮乳來烤布丁了， 有接觸烘焙的朋友對白美娜應該不陌生～ 滿多老師會在直播教學時使用它來製做料理的 ， 它是來自德國， 用新...

每一款都是秒光的搶手貨~~~~~ 這次課程內容真是超適合開工作室的朋友，易於保存而且適合配送，以秒速搶光的味道絕對不賴！ 10月下旬幸福教室日期分享如下: ●10/2星期二義興烘焙教室旅行蛋...

✨南台灣最好逛烘焙材料百貨✨ 幾年前一逛愛上的台南烘焙材料行 烘焙樂工坊，終於開到高雄啦啦啦😍😍有別於傳統食材行，販售的烘焙器材專業又特別，重點是帶入日韓流行的生活百貨元素，木質風逛起來超舒服～另外...

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達人故事第六集~教學領域 寫了好多天了這一段最難寫 感恩很多貴人 2006 收收拾好心情整理好再出發 結束二店的原因女兒也是其中之一 從出生後沒多久就由保母照顧 到兩歲就讓她讀幼幼班 讀到七...

今天在 義興烘焙材料行的麵包機課程 很成功喔！！ 水合法的麵團真的好漂亮, 湯種的餐包 大家也都覺得很柔軟好吃喔！！ 自己切的時候都很滿意呢～ 謝謝Penny幫我記錄上課過程^^ 不然當然是...

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「#麥典實作工坊麵包專用粉」做出鬆軟的「芋香肉脯麵包」! 很多朋友常問我最近做的這些麵包，是使用哪款麵粉? 我喜歡麵粉筋度強、吸水性佳、容易保 存、方便購買、吃得安心、並且來自大廠牌的高筋麵粉。麥典...