自製鹹蛋材料: 新鮮鴨蛋(或雞蛋)10個,冷水780g,米酒20g,鹽200g (液體量必須能夠 ... 用不完可以先冷凍保存~ 格友延伸做法: 胖妞阿姨的自製鹹鴨蛋予予媽咪的鹹蛋醃製DIY ... ... <看更多>

【民視即時新聞】中秋節做月餅，常常需要大量鹹蛋黃，不過坊間鹹蛋黃製作，需要將近1個月時間；苗栗農工師生，特別利用冷凍技術醃製鹹蛋黃， ... ... <看更多>

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