油脂與健康簡論: 好脂肪: #無水奶油/ #奶油/ #豬油/ #鴨雞油/ #冷壓椰子油/ #冷壓橄欖油等壞脂肪: #氫化植物油(餅乾裡很多) / #人造奶油(便宜的麵包裡很多) / #精煉 ... ... <看更多>

無水奶油 又稱為澄清奶油上次的文章中有說到奶油中含有大約80-96%的乳脂肪 ... 同學想問奶油好好的為什麼偏要做成無水奶油呢無水奶油有以下幾個優點1. ... <看更多>

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Sep 30, 2015 - 這個不是橙汁哦~\(≧▽≦)/~ 這個自製的無水奶油~煮好后好香的奶油味， ... 澄清牛油的另一個好處，是可以提高牛油的冒煙點，用來煮食也十分方便。 ... <看更多>