阿慶師料理小筆記 1.切蔥段(約3cm)、蔥花(點綴用)，切薑條，辣椒段 2. 魚肚 擦乾水分 ... ... <看更多>

這是一道超下飯的家常菜告訴你要如何煎出香氣十足的 虱目魚肚 醬汁如何調才能燒出醬香鹹甘魚肉鮮美食譜比例說明請看下方↓『查看更多』 喜歡我的料理 ... ... <看更多>

小火煸香薑絲、蒜碎而後煎虱目魚煎至魚肉表面赤紅，略帶酥脆焦香俐落翻面後稍微煎過倒入醬汁跟部分薑絲、蒜碎中火煨煮收汁後鍋邊滑入少許米酒嗆香最後放入新鮮九層塔拌一下 ... ... <看更多>

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