【智利南極熟凍雪蟹】 ◎來自智利最南部靠近南極之純淨無污染海域，野生捕撈，活蟹到廠立即煮熟，急速凍結，保留最新鮮海味。 ◎蟹肉扎實飽滿，口感鮮甜， ... ... <看更多>

其實冷凍帝王蟹分成生凍和 熟凍 兩種，其中 熟凍 是已經煮熟冷凍，買回去只要放在常溫、或是泡在活水裡解凍、之後川燙、去腥，就能上桌，沾薑醋就可以直接 ... ... <看更多>

(小弟娘親堅持使用此方法解凍，跟小弟說以她至少三十年煮飯經驗這才是對的！) 3.洗乾淨以後放在冷水裡解凍，解凍得差不多之後再放入燒好的熱水裡面泡個幾 ... ... <看更多>