之前做蒜泥白肉時燙完五花肉剩下的湯水都是倒掉，感覺有點可惜不知道燙完豬肉剩下的湯(很油)拿來當作煮麵的高湯適不適合? 如果要留下來用的話是不是 ... ... <看更多>

我發現大家可能常看左國廚師煮菜很多朋友平常也講成焯水提醒一下大家台灣叫汆一下或汆燙可能是平常台灣的食物比較新鮮我看即使是專業廚師肉類前期處理 ... ... <看更多>

[討論]大家平常煮飯如：豬肉會先汆燙嗎@womentalk，共有88則留言，57人參與討論，46推1噓41→， 我發現大家可能常看左國廚師煮菜很多朋友平常也講成焯 ... ... <看更多>

是舌旁臉頰肉，油脂不多，因為吃東西咀嚼常常運動，所以肉質軟中帶嚼勁，吃起來口感很好，汆燙切片、煮湯或燒烤都很好吃。 B. 肩頸肉（松阪豬）：. 位於豬 ... ... <看更多>