各種澱粉介紹&應用(地瓜粉、玉米粉、太白粉、澄粉、在來米粉、糯米粉) 『地瓜粉』 又稱番薯粉，它的用途相當廣泛不僅可以用來勾芡也可以當油炸粉漿喔！ ... <看更多>

列表整理了包含玉米粉太白粉蛋糕的熱門影片跟討論，有17篇Facebook的貼文內容，其中有三頭六臂．英格蘭主婦、呂昇達老師的烘焙市集Professional Bread/Pastry Making、 ... ... <看更多>

講到勾茨，一定只會想到是用太白粉其實玉米粉也差不多只是早期玉米粉還沒被大量引進，所以那時只有太白粉在認知上，把太白粉等於玉米粉即可炸的裹粉 ... ... <看更多>

... 所以沒有太白粉去超市也沒有看到馬鈴薯澱粉、土豆澱粉、樹薯粉、片栗粉這裡最常見的只有玉米澱粉，連地瓜粉都沒看到，想請問各位是否能取代呢？ 或者糯米粉也行？ ... <看更多>

greenfetish 10/05 09:33還是買蜜粉啦，粉感好很多. →. pony610 10/05 10:16粉的細緻度有差吧. 推. mzmzz 10/05 11:21勾芡是太白粉玉米粉是蓬鬆料理 ... ... <看更多>