... 總舖師 的手路菜上桌，創新結合美味讓筷子始終停不下來，吃飽喝足大人聊天，孩子也在一旁玩耍，呈現 辦桌 活絡感情的重要畫面， 總舖師 陳俊銘-阿銘師表示 ... ... <看更多>

因為它需要總鋪師成熟的技術與經驗，特別以前菜尾湯是最後辦桌的「菜尾」所做，如果要用新鮮食材獨力完成它，需要總鋪師對於不同辦桌菜味道的精準掌握，重現古早 在 ... ... <看更多>

... 舖師辦桌大車拼」總冠軍沈佑澤廚師，以胭脂茄、白玉苦瓜、二水好米等入菜 ... 第3個亮點是「農村饗宴庄腳味」，有古早味農村饗宴、足踏黑泥力拔山河、大地 ... ... <看更多>