美式煙燻牛肉 - 參考網路上的教學文，自己也來DIY煙燻牛肉準備材料:嫩肩牛肉、西班牙甜椒粉、粗黑胡椒粒、香蒜粉、糖、蜂蜜醃製料調合準備龍眼木生火 ... ... <看更多>

2. 將牛肉放進煙燻烤爐中，下方放入木材加熱煙燻，牛肉附近的溫度維持在75-80度左右，以低溫燻烤3-5小時，以溫度計插入牛肉內部，確認牛肉內部溫度為65度左右。 3. 大烤箱 ... ... <看更多>

烤牛胸肉在美式煙燻牛胸肉Brisket 500G的討論與評價 ... 經典的美式BBQ菜色之一，嚴選美國牛肉，部位上下精瘦中間肥嫩，燻烤的過程讓整塊牛胸變得多汁軟嫩，低溫燻烤六 ... ... <看更多>

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找到杜力的影片了，他的牛肉更黑，我記得德州的沒這麼 ... 12 F 推Gan0liang: 烤肉醬+特製木頭煙燻數十小時 03/12 02:52. 13 F →XTaiwanAyin: 幹，我肚子 ... ... <看更多>