姆士流 蒜蓉蒸 蝦食材： 草蝦8尾、蒜末4大匙、蔥花、糖、醬油、魚露1大匙、蠔油1大匙、河粉適量(先泡水) 做法： 1. 蒜蓉 醬：蔥花+大蒜+蠔油+魚露+白胡椒+ ... ... <看更多>

蒜蓉蒸 蝦可以說是最簡單的年菜。 ... 資料庫） 食材： 白蝦10隻蒜頭4顆青蔥1支寬粉約100公克 蒜蓉 醬調味： 蠔油1大匙米酒1大匙白胡椒粉適量水100c.c. ... <看更多>

材料： 大虾 、粉絲、蒜、红椒、蔥、香菜，调味料：胡椒粉、鹽、糖、蠔油、生抽、花雕酒。 ... <看更多>

【留言“蒸蝦絕招”攞TIPS】原來咁樣做可以令蒸熟嘅 大蝦 賣相更好？！ 相信各位住家大廚都有過咁樣嘅經驗，大大隻虎蝦，蒸熟後攣成一塊，雖然味道都一樣，但係賣相就麻 ... ... <看更多>

小惡魔水波爐烹飪教室又來啦！今天要和大家分享的是麻油烤蝦與蒜蓉蒸蝦，利用水波爐上烤下蒸的烹煮模式，在短時間之內一次烹調出兩種不同風味的蝦子 ... ... <看更多>