姜葱炒 花甲窍门：- 花甲不宜焯水太久，容易老，不够鲜- 炒制时间也不宜太长- 适量白糖提鲜，花甲本身有咸味，不宜再放盐. ... <看更多>

姜葱 的鲜美，花蛤的清甜，這道 姜蔥炒 花蛤隨便炒隨便好吃。 材料：2-3人份花蛤Lala/clams - 3kg姜Ginger - 2片slice紅蔥頭Shallots - 1蒜頭Garlic - 2 ... ... <看更多>

姜葱炒 花甲要点回顾：1.花甲买回来前可以放入适量清水和一点麻油养一养，让花甲把沙吐出来。2.花甲焯水的时候要冷水下锅，花甲壳打开了就可以捞出来了 ... ... <看更多>

Sep 25, 2017 - 油鹽水煮大蜆, 薑蔥蒸魚, 炸菜炒豬頸肉, 蒜蓉炒菜心Clams with Rice Vermicelli and Chinese Pickles, Steamed Fish with Spring Onion and Ginger, ... ... <看更多>

薑蔥 雞雜炒蜆賣相豪氣，味道簡直驚為天人！鮮香味美，不算多的湯汁慢慢滾開，蜆殼因為熱力逐隻開口，香氣緊隨而來，快手翻攪一下，一口一粒搶着吃。不說蜆肉的鮮甜， ... ... <看更多>