蜂蜜費南雪 大家早安～ 費南雪(Financier)是法式甜點之一， ... 蜂蜜15g 低筋麵粉32g 杏仁粉40g (這是主角，無法取代，可以去烘焙材料行購買) 奶油80g. ... <看更多>

12-04-2020 - ·蜂蜜費南雪Financier 尺寸：6x 6x 2cm 材料： 法國AOP伊思尼乳製品、法國安東T55麵粉、進口杏仁粉、天然蜂蜜. ... <看更多>

費南雪 ［新手必學法式甜點之二］，這次我們來聊聊費南雪，故事的部分留給 ... 細砂糖75g 低筋麵粉40g 杏仁粉80g 無鹽奶油120g 蜂蜜22g 開心果費南雪： ... ... <看更多>

書上說，烘烤完成的費南雪，應該是外皮香酥，內部因油脂多(大量的奶油+杏仁粉的關係) 而有潤澤的口感。而且我採用的食譜，沒有打發蛋白、也沒有加泡打粉， ... ... <看更多>

書上說，烘烤完成的費南雪，應該是外皮香酥，內部因油脂多(大量的奶油+杏仁粉的關係) 而有潤澤的口感。而且我採用的食譜，沒有打發蛋白、也沒有加泡打粉， ... ... <看更多>