看了13960篇的食記忽然讓我想到我去吃到飽吃要剝殼的蝦有些蝦子都有腸泥得自己處理掉懶的時候就沒有弄僅是剝殼而已我很好奇各位吃蝦的時候真的會一隻 ... ... <看更多>

如題啦就是蝦子背後的那條黑色腸泥不知道何時開始很多料理節目食譜都提倡要去掉腸泥大多是說會影響口感什麼的其次是怕蝦子內的髒東西會吃下去如果是 ... ... <看更多>

之前好像有新聞,日本人來台吃蝦子,一吃就知道(+抱怨)怎麼沒有去除腸泥? 本身吃過的蝦子也沒很多也不知有沒有嘗出,有無剔除腸泥的味道差異. ... <看更多>

就是蝦子背部那一條腸泥如果沒挑掉就下去料理就會看到那麼看到蝦腸是要吃下去還是挑出來? 有沒有八卦? 這吃下去這樣算不算吃大便? ... <看更多>

我對處理蝦有莫名恐懼@@ 我爬文看到大家去腸泥都是在背部用牙籤挑出很明顯一條黑色的但是昨天再處理蝦的時候發現蝦子腹部(很多腳的地方) 怎麼也一條黑黑的像腸泥一樣? ... <看更多>

如題每次看到有人剝蝦殼時會去吸「蝦頭」 看了我都覺得不解來分析一下蝦子是一種濾食性動物消化器官幾乎都集中於頭部尤其現在海洋一堆化學重金屬污染 ... ... <看更多>

PTT 推薦. 如題啦. 就是蝦子背後的那條黑色腸泥. 不知道何時開始很多料理節目食譜. 都提倡要去掉腸泥. 大多是說會影響口感什麼的. 其次是怕蝦子內的髒 ... ... <看更多>

看板cookclub則補充：最近愛上去市場買海鮮~ 看到活跳跳的蝦總是會忍不住買回家料理~ 可是問題來了... 活蝦的活動力好強呀!!! 我想要開背去腸泥. 活蝦怎麼處理 ... ... <看更多>

看板cookclub則補充：最近愛上去市場買海鮮~ 看到活跳跳的蝦總是會忍不住買回家料理~ 可是問題來了... 活蝦的活動力好強呀!!! 我想要開背去腸泥. 活蝦怎麼處理 ... ... <看更多>

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找好市多蝦氣炸在Dcard與PTT討論/評價與推薦，提供costco冷凍炸蝦氣炸鍋,好市多炸蝦氣炸鍋時間,好市多天婦羅炸蝦氣炸鍋相關 ... 用剪刀於蝦背剪下，開背，挑出腸泥。 ... <看更多>

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因為吃蝦會過敏（十分鐘以內就知道後來發是蝦子腸子導致或不新鮮（肉粉粉的感覺生的或煮熟把腸子清掉，再吃，就沒事有辦法買到蝦子的 ... 用蝦籠抓的蝦一般都沒腸泥. ... <看更多>

發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 61.230.51.119 ※ 編輯: zeqw 來自: 61.230.51.119 ... 6樓 推Prunusavium:建議那種蝦子先泡水退冰，很快就退了腸泥要挑喔！ ... <看更多>

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大家好我小時候可以吃蝦子但長大後就不能吃了吃了會吐+ 食道發癢但每次烤肉都還是 ... 我以前吃蝦子耳朵的很深層會癢所以曾經十幾年不吃蝦 ... 蝦子背上那條黑線是腸泥. ... <看更多>

備料: 1.新鮮帶殼蝦，草蝦/泰國蝦皆可2.準備剪刀3.少量米酒4.胡椒粒與鹽巴5.牙籤(去腸泥用) 圖多多靜音版: ... ... <看更多>