原PO 在PTT 八卦板表示，根據維基百科介紹，越南冰咖啡按其字面意思，就是冰咖啡加煉乳，越南咖啡使用的滴漏容器底部有多個開孔，因此不需更換濾紙。 ... <看更多>

越南 的氣候炎熱，所以用冰塊取代熱水，以冰塊溶化的冷水，製作冰滴咖啡是很常見的。滴滴壺有鋁製及白鐵2種，10g 4號研磨的豆粉。 步驟(白鐵壺為例)： 1. 豆粉放入滴壺，拴 ... ... <看更多>