#防疫在家系列食譜 走簡單、懶人、不失敗路線，有什麼比免揉麵包更輕鬆的麵包食譜呢？這次跟大家分享好吃的免揉歐包作法！ 詳細操作食譜：https://ciao.kitchen/nokneadbread...

「有錢吃靈芝，沒錢吃香菇。」這是在營養學裡，常聽到的一句會心一笑～ 你知道嗎，不論是 雞湯裡的香菇 高級餐廳的松露 火鍋裡的金針菇 國外的蘑菇 烤肉店的杏鮑菇 他們都是「菇類」也是蔬菜的一種 老實說...

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＃台北秋季發酵共學 ＃挑戰麵包界中變化萬千的純野生酵母發酵法 感謝專業又謙卑的慢野生酵母發酵坊創辦人，在2019年秋季發酵，指導酸種麵包和野生酵母。 長久以來，個人幾乎只吃酸種麵包，遠...

傍晚把早上的直播麵團烤出爐了！ 大家今天在 {人來瘋莫名直播} 所問的麵包問題 在我的麵包書中都可找...

昨天我接到這裡一位好友電話，打電話來跟我說聲謝謝，起因是我知道他這幾個月以來，一直深受胃酸過多的困擾...

今天拍完了BruanCuisine頻道最 後一道公開麵包食譜 一定是有拜有保庇 它完美出爐、也完美呈...

雖然一直割下去有點走火入魔 但也是學習 {酸種歐式麵包} 除了好吃之外 額外帶來的視覺娛樂效果 #...

吳克己老師線上課程75折優惠最後倒數，「早鳥千元優惠，倒數1天」！#文末驚喜活動 【攪拌工法全攻略...