想同外國人講乜嘢係「 鑊氣 」，原來 英文 是直譯「Wok Hei」！ ... <看更多>

（中英夾雜，畢竟我們的中英文都半吊子） 後來他聽到"鍋氣"以後不是很懂，問我什麼意思，我想了很久，也不知道該怎麼講， ... <看更多>

【 鑊氣 #小炒皇】3種炒法哪種最正宗？哪間最高性價比？Wok gas Fried dishes ,3 kinds of stir-fry, which is the most authentic? ... <看更多>

Mar 17, 2022 - 星洲炒米/炒米粉香港/簡單家做/茶記味道/有鑊氣/新手入門/粵語我 ... 家做/茶記味道/有鑊氣/新手入門/粵語/中字/請打開cc字幕提供英文及多國語言翻譯 ... ... <看更多>

中式炒飯，講究鑊氣，那是用油、高溫的炒鍋，讓米飯表面，半煎半炸，炒出香氣。因為要大動作翻炒，所以盛行用隔夜飯來炒，加蔥加蛋，或加其他配料，是 ... ... <看更多>

中式炒飯，講究鑊氣，那是用油、高溫的炒鍋，讓米飯表面，半煎半炸，炒出香氣。因為要大動作翻炒，所以盛行用隔夜飯來炒，加蔥加蛋，或加其他配料，是 ... ... <看更多>