很多人談起味精會覺得它不太健康，今天我們會和大家解構味精，打破味精有害的迷思。味精的歷史是甚麼？味精（味素）在數百年前已出現，在1907年日本 ... ... <看更多>

味精吃多致癌，改成雞粉、祡魚粉才健康？化工博士打臉：這些調味料才是傷身元兇｜每日健康Health. 味精的學名是麩胺酸鈉（monosodium glutamate, MSG），是一種胺基酸 ... ... <看更多>

味精有毒，吃了會致癌的說法廣為流傳，幾乎每個家庭一夜之間都取締了廚房的味精，改用雞精、雞粉替代。首先，很多人覺得味精顆粒透明而且形狀規則， . ... <看更多>

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