帕瑪森乳酪鹹泡芙☆是一份創新，外型精緻的法式開胃鹹點所使用配方比例與烘烤方式亦與經典泡芙大不同。 完整配方及示範影片：http://www.briancuisine ... ... <看更多>

popover是我很喜歡烘烤的一款簡易點心，材料簡單做法容易，溫度及烘烤時間控制好幾乎不會失敗。外表酥脆組織蓬鬆充滿大氣孔，口感柔軟帶著乳酪的鹹香，會讓人停 ... ... <看更多>

我前陣子滑FB看到一個很酷的零食，就是鮪魚鬆小泡芙，你沒看錯！，就是鹹的小泡芙！！！，因為我自己過去一直都是草莓小泡芙的信徒，完全沒有看過或吃 ... ... <看更多>

以下根據木不子泡芙的實作經驗(恰巧是蛋糕丙級的考題所以有作比較多的 ... 可填入甜的(巧克力鮮奶油、卡士達等等)或鹹的(乳酪或是鹹味幕斯註1)內餡。 ... <看更多>