#今日轉發本則直播抽獎送老師的新書和法國奶油 #柔媽咪廚房 之烘焙教室來了！ 💖麵包達人吳克己老師的『鹽之花鹽可頌』！ 🍳材料比例如下🍳 高筋麵粉500g / 鹽 10g / 糖 15g 低糖乾酵母 ...

★九月份線上直播課程★ 9/8 歐克麵包+抹茶旋風 9/23 提拉米蘇麵包+古早味甜甜圈(基礎班) 9/29 波士頓蛋糕 ————————————— 🌟🌟中秋好禮優惠活動🌟🌟 ...

回顧：#中種法鹽可頌手撕包 中種法做麵包的確是比較麻煩，但很直得試試看，麵包本身風味更足夠，也柔軟。 鹽可頌的奶油非常非常香，超好吃的！ 詳細食譜在這邊： http://bit.ly/2Wqhq...

早安～ 最近為了線上課程都在練功＋調整配方中。 這是 ＃鹽可頌，每一次做都會有點不一樣。 如果做得比較細扁，吃起來酥脆的地方就會比較多。 如果做得比較胖，之起來酥酥的地方比較少，但會比較鬆軟。 所以...

上午8:45把老公小孩送出門後～ 準備材料～ 開始打第一批可可吐司的麵糰， 攪拌的時間到花園晃一下整理玫瑰花草的枯葉落葉🍃 聽到攪拌機裡麵糰的聲音有了變化後再衝回來下奶油～ 順道備第二批白吐司的材料，...