黑米 是糙米的一種，有豐富的膳食纖維、低GI值，是非常適合拿來料理的。不同種類的米，需要烹煮的時間、水量也不同，有些糙米在煮之前還要先浸泡， ... ... <看更多>

最近試著吃黑米(不是黑糯米喔~~) 用白米:黑米=1:1 水量大約是1:1.5 可是還是很硬(我用象印電子鍋煮白米的程序) 有先泡過1小時請問, 要怎麼煮出好吃又 ... ... <看更多>

蒸米前至少泡水1小時以上，米水比例為1：1.6，這樣煮出來的飯，才會有顆粒狀的口感，呈現黑中透紅。 簡易食譜~~ 黑米糕（補血補氣） 材料： 黑糯米1斤、桂圓乾3兩、 ... ... <看更多>

最近試著吃黑米(不是黑糯米喔~~) 用白米:黑米=1:1 水量大約是1:1.5 可是還是很硬(我用象印電子鍋煮白米的程序) 有先泡過1小時請問, 要怎麼煮出好吃又健康的黑米呢?? ... <看更多>

黑米 加白米- 各位好，最近朋友介紹我吃黑米比較營養，雖然我半信半疑， ... 很正常媽媽也常常這樣煮說是健康但是黑米比較屬於糯米鍋子後面要泡久一點 ... ... <看更多>