crumb中文 在 愛&酸種麵包- 談麵包的組織孔洞Crumb / Alveolo... - Facebook ... 的評價 Open Crumb是野生酵母麵包的特點,是商用酵母所無法達成的組織狀態。外來的東西,中文很少著墨。常常需要藉助外來的研究記錄,才能解決心中很多的疑惑。 ❤ ... ... <看更多>