中午在南門市場買了個蹄膀，晚上做黑啤酒烤德國豬腳。至於德國豬腳「Schweinshaxe」明明指的是豬蹄膀：豬(Schweins)+ 蹄膀(haxe)，而不是豬(Schweins) + 腳(Füße)...

Insalata di verdure “bianche” con salsa di Gorgonz...

| 食材小知識 | 原來單單叫茴香都有好多種 [睇中文會容易搞亂，要睇英文分類喇]，大茴香種子...