餐酒搭配技巧| Wine Pairing | Sommelier Study 餐酒搭配在餐桌上是一件非常有趣的事情。 這次影片用酸、甜、苦、辣、鹹、鮮的食物搭配， ... ... <看更多>

酸味餐酒搭配技巧| Wine Pairing with Acidity | Sommelier Study 酸在餐酒搭配扮演著非常重要的角色。不論是食物的酸；還是葡萄酒的酸，都決定餐酒 ... ... <看更多>

甜味餐酒搭配技巧| Wine Pairing with Sweetness | Sommelier Study 甜酒配甜點是餐酒搭配的刻板印象。如果甜酒運用的當，能夠有更多元的搭配選擇。 ... <看更多>

餐酒搭配的醒酒技巧| Wine Pairing with Wines to Aerate | Sommelier Study 醒酒的目的是為了葡萄酒與空氣接觸，讓酒裡的單寧軟化，使葡萄酒喝起來更 ... ... <看更多>

單寧餐酒搭配技巧| Wine Pairing with Tannin | Sommelier Study搭配肉類料理往往需要注意葡萄酒的丹寧強弱，懂得運用單寧來搭配菜餚，往往能夠在搭配 ... ... <看更多>

酒精的餐酒搭配技巧| Wine Pairing with Alcohol | Sommelier Study 酒精的強弱與料理搭配是有直接的關係，懂得運用酒精感來搭配菜餚，往往能夠在搭配 ... ... <看更多>

The Han-Jia Pairing Dinner 酣呷餐酒， 台南市。 4398 個讚· 39 人正在談論這個· 1991 個打卡次。酣呷(hán-tsia̍h)， 讀音ㄏㄢㄐㄧㄚˋ， 華語為罕食，稀有且珍貴、難 ... ... <看更多>