關於去漬油替代品的評價,
今天做我最愛的葡萄牙菜之一,用鹽鱈魚乾做的Bacalhau à Gomes de Sá。台灣買不到鹽鱈魚乾,買了圓鱈鹽醃四小時代用,圓鱈實在是價昂。這道菜神奇之處在於它讓熟蛋黃吃起來沒那麼噁心。 ...
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今天做我最愛的葡萄牙菜之一,用鹽鱈魚乾做的Bacalhau à Gomes de Sá。台灣買不到鹽鱈魚乾,買了圓鱈鹽醃四小時代用,圓鱈實在是價昂。這道菜神奇之處在於它讓熟蛋黃吃起來沒那麼噁心。 ...
這是一位廚師的良心告白 你確定要知道那麼多?一旦美食被揭開糖衣,醜陋的真相赤裸裸地攤在面前時,...
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【Cooking Studio活動文字記錄】2018.02.23《別為生病哭泣》誠品台北信義店 ...
煮蛤(煮ハマ)與深川飯(ふかがわめし) 上次去東京人形町的老店㐂寿司 (きずし)本來以...
經過這次的9天住院經歷 終於知道預防勝於治療😭😭 有時候在外面為了就想說用濕紙巾擦拭即可 其...
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