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追究宜蘭的麵食起源,得從福州人說起,他們飄洋過海來到宜蘭落地生根,擺攤賣起家鄉口味的麵食。 如今在宜蘭,大街小巷都有麵店在賣麻醬麵或炸醬麵,雖然老闆不一定來自福州,但一身煮麵的好功夫肯定是有的。 鏡...