工商時間 常開醬油講座，但第一次開低中高三階段的醬油課程，所以再來廣告一下。 02/25(四) 15:00~17:30「徐仲風味學」─台灣醬油中階《醬色與醬香》 醬油品評：一號糧倉乾式發酵醬油。裕...

《#醬油雜記 31》 談了一堆醬味的概念，有哪些醬油廠在醬味上的用心，可以讓我印象深刻？ 我會鄭...

＃食材達人徐仲跟義式主廚王嘉平分享早餐美食地圖 ◎9/25超級美食家（晚）：到處尋找好食材的台灣食材...

《#醬油雜記 33》 什麼是「二次釀造」？ 他帶著我走到後院，一百多個醬缸靜靜立在地上，缸蓋不同...

《#醬油雜記 001》 做台灣菜應該用哪款醬油？ 「先要決定哪道台灣菜？是客家閩南眷村或原鄉？要...

《#醬油雜記 32》 「你看看，這個麴菌發得多漂亮啊！」老闆莊東茂帶著我走進麴室，彎低腰身，看著木...

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<安心好醬油，你今天打醬油了嗎?> 傳自泉州的獨門二次釀造技術，守住最濃厚的醬油風味 位於彰化花壇...

《 ❤️女兒就是貼心 👀❤️ 》 每次吃飯問麻糬說好吃嗎？ 她都會比起大拇指說好吃😊👍👍👍 昨...