醃之前拍一拍，醃好後，把醃料拍掉，接著用一顆全蛋打成蛋液，讓肉排均勻沾上後，取出，沾一層薄薄的太白粉（也可以用麵粉），再去煎。 3. 直接再醃料裡， ... ... <看更多>

煎蛋餃 蛋液 製作材料： 雞蛋5顆egg 牛奶100g milk 鹽1/4茶匙salt 1/4tsp. ... 米酒1大匙cooking rice wine 糖1/4茶匙sugar 鹽1/4茶匙salt 太白粉 1小 ... ... <看更多>

煎魚地瓜粉在2023的熱門內容就在年度社群熱搜話題焦點新聞網. ... 步驟同煎豆腐。 ... 肉片先沾薄薄一層粉（太白粉、中筋麵粉或地瓜粉皆可），再裹蛋汁，將肉汁封住。 ... <看更多>

煎魚地瓜粉在2023的熱門內容就在年度社群熱搜話題焦點新聞網. ... 步驟同煎豆腐。 ... 肉片先沾薄薄一層粉（太白粉、中筋麵粉或地瓜粉皆可），再裹蛋汁，將肉汁封住。 ... <看更多>

先按照比例將高筋麵粉跟太白粉or番薯粉混合均勻； 混合均勻後呢！ ... 的比例約為60%～90%，所以在煎之前才會是呈現糊狀的，而煎完後則會是粉漿狀、濕濕軟軟的口感。 ... <看更多>