＃夏天做麵包心得 最近溫度低則25度, 也常常飆到30度, 除了自己衣服要換季，做麵包小細節也跟著要調整，最有感的是，麵團變得好粘！ 包含水的溫度，水量，酵母份量，發酵時間都要微調喔！ 1. 麵...

＃夏天做麵包心得 最近溫度低則25度, 也常常飆到30度, 除了自己衣服要換季，做麵包小細節也跟著要調整，最有感的是，麵團變得好粘！ 包含水的溫度，水量，酵母份量，發酵時間都要微調喔！ 1. 麵...

＃冬天做麵包的小提醒 大家早安～ 最近真的有比較冷，下週會更冷！ 冬天讓人更想做麵包，但有些細節要...

超好用的胖鍋麵包機， ＃即將結團！ 我幾乎每天使用的麵包機，算是家裡最實用的電器之一了。 如果想要...

一篇天下雜誌專文報導，標題『3倍價高級吐司竟熱賣十萬條！接單爆滿的「小奢侈」宅商機』引發我決定將這幾...

這什麼神奇的粉呢！？ （喜歡的畫了繪本圖文跟大家分享） 蠻幸運因為這個邀約而認識了克菲爾菌～ 是個...

製作麵包或吐司其實沒有想像的這麼困難，只要做好每一個環節，新手一樣可以做得很成功 1:麵團的終溫控...

辣媽在烘焙展特家現場 📌示範料理 (1)鮮蔬麻醬麵 (2)迷迭香烤豬排 (3)雙色瑪德蓮 📌示範...

手作鄉村麵包 Rustic 配方：呂昇達 老師 材料 統一麥典法國麵包粉 1000g 【T55規...

「胖鍋 【五週年紀念*辣媽Shania聯名版】麵包機」全台首團！！ 久等了！很開心來跟大家介紹...