最近很多人分享肉桂捲。 溫暖的顏色、撲鼻的香氣，確實是搭配咖啡最好的甜食。 如果吃膩了蛋糕，派之類的甜點肉桂捲是蠻不錯的選擇，而且可以飽腹。😄 肉桂捲是什麼樣的麵包？ 對歐洲人來說這種含糖量、...

#麵包問題集合，有些姐妹們對於做麵包有一些問題我在這裡整理了一些平時大家的提問 1.為什麼麵包烤出來後，表面太乾，內部組織太硬？ ✔️用錯中筋麵粉或者蛋白質含量不高的麵粉 ✔️揉麵不到位，不追求...

#為什麼吐司長不高？ 常有人私訊問我，吐司怎麼總是長不高。那今天來講講這個問題吧～ 1.酵母活性...

【椰蓉麵包做法】 食材： 主料： 高筋麵粉 350克 雞蛋 1個 黃油 30克 糖 40克 鹽 ...