花タイが安かったの豪華に丸ごと１匹を使って土鍋で鯛めしを作りました！ 下処理を丁寧にすることと、一度下焼きをすることでかなり、美味しく仕上がります タイから出汁が出て、米一粒一粒に味が染み込んでいます...

お米を炊く専用の土鍋、御飯鍋（炊飯鍋）もありますが、鍋物に使う万能土鍋で御飯を炊きました。お米の研ぎ方から炊き方は、人それぞれで違いますが、最大のポイントは優しく扱うことだと思っています。土鍋で炊いた...

土鍋で御飯を炊くと、炊飯器では真似できない「おこげ」と香ばしさも楽しめます。おこげが必要ないという方は、蒸らす前に強火にしなければ良いだけです。また、炊飯用の土鍋ではなく、万能な鍋物用の土鍋でも同様に...

スペインのご飯の炊き方｜日本人の主食であるご飯。欧米ではパン食というイメージがありますが、実はお米も食材としてよく使われています。今回紹介するのは日本と同じくご飯大好きな国スペインのご飯の炊き方です。...

毎日食べるごはん。 炊飯器で炊くのが失敗もなくて 楽だけど、時間がない！っていう時は実は鍋で炊いてしまった方が時短で炊き上げることができます。 コツをつかめばおいしい炊き上がり…♪ ・鍋といってもた...

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パーティーキッチンでは「おいしい！たのしい！おもてなし。」をテーマに料理レシピなどを投稿しています🎉 いいね！やコメントをいただけると、すごく嬉しいです😉👍 リクエストもお待ちしてます🍊 チャンネル...

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#半分青い #五平餅 #味噌 #レシピ 今、海外でブームの味噌を使ったレシピの紹介です。 今回の"五平餅"に使った味噌は"赤だし"ですが、 どんな種類の味噌を使っても作ることができます。 ご飯は、炊...