動画では冷やし坦々麺にしていますが、温めても美味です。 高橋家では定番のレシピなのでご参考にして下さい！ レシピはNadiaアプリからもご覧いただけます📲 https://oceans-nadia.c...

夏が旬のみょうがについて料理の基本をプロが解説！千切り・輪切りの方法から、アク抜き、冷凍保存の方法まで、これを見ればみょうがの扱いについてマスターできますよ♪ 旬の食材についての理解を深めて夏を乗り切...

野菜を買うとつい余らせてダメにしてしまう…という方へ!! 余り野菜をムダなく使える「野菜の冷凍ストック術」をご紹介します。 おすすめの切り方や保存袋への入れ方、料理での使い方をご紹介しています。 ...

ご視聴ありがとうございます。 リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。 Thank you for watcting I want to deliver delicious Japanes...

「みょうがのみじん切り」を動画でご紹介します。6月〜10月の夏から秋にかけて旬とされています。切り方や調理法によって様々な料理で活躍する野菜ですので、色々な料理に使っておいしく召し上がってくださいね。...

「みょうがの千切り」を動画でご紹介します。みょうがは6月〜10月の夏から秋にかけて旬とされています。切り方や調理法によってさまざまな料理で活躍する野菜ですので、いろいろな料理に使っておいしく召し上がっ...

イサキのさばき方と炙り刺身のつくり方動画です。イサキは三枚おろしにし、小骨を抜いて皮目をバーナーで炙っています。すぐに食べる場合はそのまま刺身に切りますが、少し時間を置いて食べたい時は氷水を入れたポリ...

さわやかな香りと歯ざわりのよいみょうがは和の薬味として欠かせないもの。そのみょうがの切り方も2種類あるで詳しく紹介します。 2種類の切り方は、具体的には繊維にそって縦に切る「せん切り」と、繊維を断つ...

◆Click here for the recipe https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/150979 レシピ（文章）では伝わりづらいポイント、テレビ...

新キャベツの切り方。新じゃが、新れんこんはさっと塩ゆで。新たまねぎは繊維と逆方向に切る。詳しくは↓ https://www.ehealthyrecipe.com/recipe-webapp/knack...