今日は、 グリーンカレー味・・・ ドライカレーレシピです ハーブの香り、香辛料の辛さ、 バジルの風味が全て相まって、 まさに、グリーンカレーのような、 味わいになる一皿です！ ごはんにのっけても...

蛋餅（ダンピン）の作り方をご紹介します。 本来は、生地とたまごを別に焼いて、合わせることが多いのですが、 今回はフライパンひとつで簡単にアレンジしました。 大葉とチーズの具材で作りましたが、 ネギ...

※食器の重ねる音しますので、音量気をつけてください🙇‍♂️ 僕が普段から使っている！ 「タイ」「ベトナム」の食器を公開します。 買った場所や、 食器の使い方などなど、 ゆる〜く喋っております！ ...

【簡単レシピ】 きゅうりの大量消費レシピ！ 今回は辛い×ナンプラーで味付けです。 冷蔵庫にキンキンに冷やして、 つまみにも、副菜にも 楽しんで頂けたらうれしいです＾＾ 大体、２〜３日くらいが食べ...

ライスペーパーレシピ第２弾！ ベトナム風揚げ春巻きです。 よく耳にすることは・・ 「揚げ方が難しい」 「巻き方がよく分からない」 など、 そんな、問題解決のために、 丁寧に動画でお伝えいたします...

生春巻き 「お店で食べるもの！」 は、今日で卒業です。 生春巻きは、 お家で野菜たっぷりで作るものです！ 初めて作る方にも、 分かりやすく、巻き方を丁寧にご説明しております！ ＊ 生春巻き ...

本日は、 カイトゥン（タイ風茶碗蒸し）です。 フライパンでお手軽に作れるカイトゥン。 ぷるぷるのたまごの柔らかい味わいが楽しめて、 具材もバジルですっきり、コク旨っ。 作り方にポイントがありますの...

本日は、台湾風冷やし中華の、 涼麺（リャンミェン）をご紹介です！ にんにくのパンチが効いた、 涼しげで、スタミナがつく味わいです♩ ぜひ、作ってみてくださいね＾＾ △▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△...

今回は、僕の新刊！ 「できるだけ家にある調味料で作る！エスニックつまみとごはん」（主婦と生活社） のレシピ本の中から、 表紙と裏面に使われている、 「タッカンジョン」レシピをご紹介いたします！ 僕...

夏に食べたくなる野菜ランキング１位（エダジュン調べ） きゅうりをたっぷり使った、 甘辛いヤンニョム和えレシピをご紹介します◎ 副菜、サラダ、つまみに絶対おすすめしております！ △▽△▽△▽△▽...