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巧兒灶咖第一次出外景！本次挑戰在別人的灶咖內開火～（緊張緊張刺激刺激） 今天分享的蜂蜜蛋糕不用烤箱是用蒸的—蜂蜜蛋糕（水蒸法）。 水蒸版的蜂蜜蛋糕雖然少了那層褐色的”蛋糕皮“，但除此之外，味道跟口感幾...

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哈囉！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享一款讓人口水直流的葡萄牙經典古早味：半熟凹蛋糕 (Portuguese Sponge Cake, Pão de Ló d...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享一款日劇『孤獨的美食家 / 孤独のグルメ』裡推薦的東京人氣甜點--蜂蜜蛋糕鬆餅 (Castella Pancake /カス...

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材料： 長崎蛋糕1個,蒸番薯3個,蜜糖2Tbsp,忌廉芝士 做法： 1.先將長崎蛋糕磨碎成粉末。 2.將蒸番薯內加入蜜糖,壓碎。 3.在番薯蓉中加入忌廉芝士,搓成圓形。 4.沾上長崎蛋糕碎,完成!...

材料： 長崎蛋糕 1，忌廉芝士 250g，糖粉 45g，蛋黃 3，乳酪 160g，檸檬汁 1 tbsp，牛奶 20ml，中筋麵粉 30g，蛋白 3，砂糖 45g，糖粉 做法： 1. 將長崎蛋糕弄碎，...

中秋最佳伴手禮-蛋黃酥 脆脆的酥皮,甜甜的豆沙包著香酥的鴨蛋黃 一口咬下充滿著鮮、甜、酥的口感 一極棒!! 👉詳細文字食譜 https://goo.gl/rdsws5 👉阿媽煮料 http://ama...