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從小就愛喝羊乳的我，還記得每天早上上學時總會拿一杯門口的新鮮羊乳。這次收到邀請，特別前進台南擔任「一日羊乳實習生」，體驗現擠羊乳、低溫殺菌、裝瓶包裝到最後運送上車的辛苦。 - 來到了羊乳廠，看著這裡的...

講到低溫料理各位可能覺得相當陌生，但講到『舒肥』這兩個字應該就很多人聽過了吧！是的就是這幾年很夯的低溫料理，利用低溫殺菌的方式來熟成，經過低溫料理過的食材嚐起來就軟嫩可口，之前也利用過『大同電鍋』、『...