如何才能成功培養出 {水果酵母液種}及用它做出 {天然水果酵母酵} 麵種呢？我想這對於熱愛在家做出天然酵種麵包的人，都是一堂必學課程。雖然我個人大力推崇「以水、麵粉與空氣」培養『天然魯邦種 -  Le...

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有些水果跟雞肉或魚肉都蠻合的，選擇不同的醬料來搭配的話也有很多學問，最近收到了非常好的產品就跟大家介紹，這是2021的老梅醬，大家一定要常吃梅子雖然它很酸，可是告訴各位梅子是鹼性的，對於很多朋友喜歡吃...

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有機白粉病防治?白粉病是甚麼?白粉病要如何治療?白粉病真菌感染如何防範? 白粉病是由真菌感染引起，傳染快速，為全世界農作物主要病害之一，使用藥物外一般很難根治，從小即和這些病害為伍，以多年實驗作此影...

盈宗 張達鍇 作為社工，幫助別人是他們的使命，張達鍇醫師從社工的專業上退休後依然承接著這個使命，繼續為興趣、為市民健康而鑽研濃縮中藥以及中藥為本的保健產品，一直幫助別人。 接觸中醫藥的源起 從事社會...

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第一集 買雞蛋 煮餸無頭緒時，蛋大派用場。所以，大師姐的家，經常準備不同雞蛋，方便做不同菜式。 第一款必備的就是意大利雞蛋，amyo 全世界最靚、最好食的雞蛋，打開，蛋黃橙紅色，顏色非常漂亮，又大...