黒毛和牛の霜降り強めのお肉トモサンカクを 解説しました。 ここのお肉は霜降りが入りやすく特上カルビみたいなビジュアルです。 人間で例えるなら股関節の部分でトリミング後は三角形の形をしているのでトモサン...

東京都台東区、上野駅から徒歩５分で焼肉房家さんにたどり着きます。 このお店は穴場でコスパ最強です。 バランスの良いお肉の盛り合わせ200gにご飯、スープ、キムチのおかわり自由で驚きの上焼肉ランチ1,2...

今回の飯テロは渋谷にある平城苑さんです。 こちらのお店の焼肉ランチは180gある鬼盛りカルビランチが魅力的。 土、日、祝、限定で食べることができます。 銀座店の方は平日限定商品となっていました。 店内...

今回は懐かしい生レバーブツを再現して食べてみました。 好きな方はブツを好んでいたように思えます。 鮮度抜群のレバーを角切りにして肉厚の生レバーを食べるのは当時は当たり前のことで品切れもまた当たり前のこ...

一人焼肉と言えば焼肉ライク！ そんな焼肉ライクより知名度はないものの追いつき追い越せの焼肉店が続々と出店しています。 今回は大塚駅から徒歩2分にあるファスト焼肉ダブルWさんにお邪魔しました。 メニュー...

今回はバラ肉の中でも特別柔らかいカイノミという部位について解説します。 カイノミはヒレに繋がっていく柔らかい部位で肉厚の部分はステーキや厚切り焼肉、肉薄の部分は焼肉といったオールラウンダーみたいな使い...

鮮度抜群の生レバーを仕入れたので炙りレバーの動画を配信しました。 レバ刺しは以前の動画で配信していますが多くの方に視聴していただいているので生レバー第2弾ということで似たような動画になってしまいました...

黒毛和牛100%の挽肉を使用して巨大ハンバーグステーキを作りました。 総重量は２.５kgでワイルド級！ さすがにここまでの重量だと焼きに苦戦すると思いましたが失敗することなく焼き上げることができました...

東京都台東区、上野駅から徒歩５分で焼肉房家さんにたどり着きます。 このお店も穴場でコスパ最強でした。 バランスの良いお肉の盛り合わせ200gにご飯、スープ、キムチのおかわり自由で驚きの980円！ 肉質...

神田駅から徒歩１分のガード下にある俺のシリーズから俺の焼肉があったので訪問しました。 店内は入口から縦長になっていて一人焼肉から最大6名までワンテーブルで焼肉を楽しめます。横並び席なので10名、20名...