傳統餅舖 在 窯烤麵包革命 山城傳統餅舖大轉型 part4 台灣1001個故事 的影片資訊
苗栗一家傳統糕餅店,面對時代的轉變生意大不如前,在外地做法式烘焙的第三代回家接棒,他抱著破釜沉舟的決心,大膽地把糕餅店轉型成法式麵包店。這種振興老店的作法,一開始所有人都不看好,只有老闆從不質疑自己的...
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苗栗一家傳統糕餅店,面對時代的轉變生意大不如前,在外地做法式烘焙的第三代回家接棒,他抱著破釜沉舟的決心,大膽地把糕餅店轉型成法式麵包店。這種振興老店的作法,一開始所有人都不看好,只有老闆從不質疑自己的...
台灣1001個故事-20170716分集大綱: part1:【北竿梅花鹿大坵島 台灣海上奈良】 https://www.youtube.com/watch?v=yTb5VALp7RM part2:...
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什麼樣的餅,被美食家形容是,好吃的過份?雲林二崙一家經營半世紀的傳統餅舖,用三種豆沙餡料,製作狀元餅,餅皮還用西式蛋糕的做法,改良成細膩鬆軟的口感。一口咬下,吃得到多層次的美味,讓美食家為之瘋狂,還連...
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