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在林林總總的配料中，甘筍（或紅蘿蔔）可算是中西菜式中的「大茄」，百搭易配，是各經典名廚中的中堅分子，因此呈現在菜式中的形態亦變化多端。法國人對食材的處理非常嚴謹，就算是一條甘筍，每種切法都有很統一的標...

足本食譜：https://bit.ly/3enNqon 日本酒粕(酒糟)是釀造清酒時的副產品，一般只會在清酒釀造季節才有供應，用來烹煮鮭魚味噌湯，酒香撲鼻，湯頭甘香。想吃，不用等到釀酒期，因為在香港...

減肥也能不忌口！？東方「小人蔘」居然這麼厲害！【蘿蔔豬骨湯】 大家好我是簡單哥啦！！ 這一道菜很適合在外打工的人 因為我們都是在吃外食 在外面喝到的湯，大部份都是有加味精的湯 所以呢! 我今天教在外...

【蘿潔塔的廚房】日式湯烏龍咖哩，日常的簡單晚餐，吃過會想再吃～ ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoI...

超暴力烹調哼哼哈嘻！！！ 這次Buchi要用分享林家古傳秘方牛肉麵給大家啦啊啊啊 我的FB粉絲頁▶https://www.facebook.com/LinBuchi 追蹤Buchi IG▶https:...

材料： 大白菜1顆 市售現成豬肚 市售現成芋頭塊1顆 市售現成排骨酥600公克 鳥蛋20顆 乾栗子150公克 乾香菇10朵 竹筍2支 魚皮200公克 紅蘿蔔50公克 鮑魚罐1罐 水發魚翅50公克 乾瑤...