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芝士焗紅薯&香蔥圓煎餅 用料： 芝士焗紅薯：紅薯2個，芝士碎40克，黃油10克。 香蔥圓煎餅：中筋面粉200克，酵母2克，雞蛋1個，清水260克，火腿丁100克，香蔥末50克，鹽3克。 水果茶：...

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#雞翅#雞#砂鍋美食 紅蔥頭幹鍋翅根 今日小貼士： 配料：雞翅根10個，紅蔥頭150克，姜20克，生抽 10克，蠔油10克，鹽3克，黑胡椒粉3克，澱粉5克， 食用油10克 註意事項： 翅根需要提前腌壹...

#花螺#海鮮#鹽焗 沙姜焗花螺 今日小貼士： 配料：花螺1斤，沙姜50克，鹽焗雞粉10克， 蠔油10克，青紅椒適量 註意事項： 花螺先焯下水去掉水分，焗出來才香，沒有 鹽焗雞粉可以用普通鹽代替。...

【鑄鐵鍋蒸焗鹽香雞】 今日為大家介紹呢個【鑄鐵鍋蒸焗鹽香雞】， 簡單材料同幾個步驟就煮到呢隻咁juicy又美味嘅雞。 想知有幾簡單； 睇片就知啦！ 食譜: 材料： 雞一隻 四季鹽焗雞粉3/4包 ...

#懶人美食#雞翅#電飯煲美食 電飯煲焗雞翅 今日小貼士： 配料：雞中翅12根，鹽焗雞粉10克，生抽5克， 芝麻油5克，姜30克，西蘭花適量，鹽6克， 油適量 註意事項： 也可以用整個雞翅，雞腿焗，不過...

#手撕雞#白切雞#鹽焗雞 今日小貼士： 配料：雞壹只，鹽焗雞粉1包，芝麻油20克， 花生油10克，鹽10克，姜30克，香蔥適量 註意事項： 雞先在煮開的水裏面三進三出，泡下表皮， 再把水重新煮開放進去...

秋冬是栗子當造季節，很多人會買來烚、煲湯或燜菜，例如栗子燜雞。要煮出鬆化好味的栗子，吃過很多地區栗子的大廚認為，山東栗子香味較好，甜度適中。 喜歡吃甜和肉質較粉的，可以選擇呈拱形的雌栗子，扁身的雄栗子...

椰菜（cabbage）屬於十字花科植物，中國北方叫卷心菜，包心菜、台灣稱高麗菜、日本叫他葉牡丹，也叫結球甘藍。椰菜耐寒、抗病、適應性強、產量高、品質好。現已在各地普遍栽培，是東北、西北、華北等地區春、...