準備每一天的晚餐總是好燒腦！ 因為爸爸喜歡吃的口味，不見得適合孩子。 而媽咪煮的口味，爸爸也不見得愛吃。 加上還得短時間內快速料理完成。 因此，在食物的準備上常常需要絞盡腦汁。 這次桂冠官網在...

說到日式家庭料理，想必許多人腦海中浮現的就是「馬鈴薯燉肉」吧? 馬鈴薯燉肉可說是最基本日式家庭料理的其中之一。 其實運用電鍋就能輕鬆做好馬鈴薯燉肉。 日本人滿常用電子鍋煮這道菜，但是今天我想試試...

超快速【竹筍炒肉絲】香辣爽脆金開胃！ 「竹筍怎麼炒的脆又甜？」 「肉絲怎麼炒的香又嫩？」 大家的問題簡單哥都聽到了！ 今天就來教你們怎麼炒出 簡單又好吃的【竹筍炒肉絲】啦！ 小知識： 小時候媽媽...

冰箱少不了的快速料理，懶得出門直接打開冰箱就能吃到美食！ 在家就能輕鬆做料理。 蔥媽媽手工水餃連結 http://tinyurl.com/yacmsqzc #蔥媽媽水餃 #手工水餃 ------...

【家常嫩蒸蛋】 以前我都用電鍋，就算用蒸鍋蒸蛋也沒有注意火候，蛋都蒸不嫩。我常常納悶，到底外面自助餐、我媽媽做的蒸蛋為什麼都那麼細滑呢？除了蛋液與水的比例外，火候也很重要，小火慢煨，蛋才會嫩，而且蛋...

【榨菜肉絲麵】國民小吃料理真容易！道地美食一次就上手！ 麵要怎麼煮才有嚼勁？？ 榨菜肉絲的鹹度要怎麼拿捏才剛好呢？ 簡單哥今天要教你做一道家裡的常備菜， 簡單哥媽媽以前都會煮一大鍋， 讓我帶去學校的...

【免油炸宮保雞丁】傳統川菜味，健康新吃法！ 宮保雞丁一定要油炸嗎？ 想吃健康點的可以嗎？ 今天簡單哥用水煮的方式呈現這道 【免油炸宮保雞丁】 來滿足各位婆婆媽媽愛健康的心！ 一起繼續看下去吧！ （...

【鹹蛋苦瓜】全新吃法！獨門祕技！ 你不敢吃苦瓜嗎？ 覺得苦瓜很苦嗎？ 簡單哥從小也不敢吃苦瓜！ 但我媽媽用了一個方法 竟然讓我愛上苦瓜了！ 到底是什麼方法呢？ 讓我們看下去～ 🥢需要準備的材料🥢 ...

【鮭魚炒飯】就是加了這一味！成為家常秒殺料理！ 大家好我是簡單哥啦！ 今天又來到簡單哥最喜歡的炒飯系列啦 炒飯真的很簡單又非常美味 今天要教大家做【鮭魚炒飯】！ 尤其是家裡的婆婆媽媽啊 如果家裡昨天有...

【端午節】肉粽媽媽強勢駕到！簡單哥地位難保？20年老經驗大方分享全台觀眾！ 大家好我是簡單哥！ 今天簡單哥來教大家 端午節快到了，很多網友都來私訊簡單哥 要簡單哥教他們怎麼包粽子 要說到粽子就想到以...