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嫩薑 在 【楊桃美食網】金桔粉腸 的影片資訊

材料: 粉腸1附、蔥1支、嫩薑80克、辣椒1支 調味料:金桔醬2匙、糖1小匙、米酒1匙、香油1小匙 作法: 1.水滾下粉腸小火煮5分,燜15分後切小段備用。 2.蔥切段、辣椒切片、薑切粗條狀。 3.取...

嫩薑 在 【楊桃美食網】清蒸小卷 的影片資訊

材料: 小卷300克、嫩薑絲30克、辣椒絲5克、蔥絲50克、香菜碎10克、香油2大匙 調味料: 醬油1大匙、糖1大匙、水1大匙、魚露1小匙、米酒1小匙 醃料: 米酒2大匙、黑胡椒1/2小匙、糖1/...

嫩薑 在 【楊桃美食網】壽司薑DIY 的影片資訊

材料:嫩薑100公克、水100cc、醋100cc、砂糖45公克、鹽少許。 準備嫩薑,先把嫩薑切成片狀,再泡入水中約三小時來去除苦澀味。 把水.糖.米醋.鹽倒入鍋中煮,煮到糖融化再放置冷卻。 準備紗布...

嫩薑 在 【楊桃美食網】醋拌小黃瓜 的影片資訊

材料:小黃瓜1條、海帶芽5g、柳橙片1片、嫩薑絲少許 甘醋汁:水140cc、味醂20cc、米醋40cc、醬油3滴、柴魚素2g、糖10g 先把小黃瓜切掉頭尾兩端,在頭部的邊緣地方去除外皮,這樣能去除小...


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