嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來複刻一款知名美式餐廳 Chili’s 的招牌料理，軟嫩多汁、吮指回味的 BBQ 燒烤美食：美式煙燻豬肋排。 在家裡用烤箱做出像美式餐廳那...

慢煮牛肋排｜完成後分別煎和火鎗燒-簡單又美味｜配焗小蕃茄和忌廉磨菇汁 | 老公買了幾件冇骨牛仔骨肉(牛肋排)，嘗試用慢煮棒（sous vide/舒肥/水浴法/真空低溫烹調）去煮，用慢煮方式煮出來的...

00:00 我是誰 00:20 繼太古城、樂富之後的第三間分店, 元朗新開UNY生活創庫 00:50 香港日式百貨越開越多, 最新戰況 01:37 第一必買 02:43 赤目張 03:35 第二必買 ...

#排骨#肉菜#家常菜#小穎美食 今天給大家分享的是排骨的好吃做法，需要準備：排骨、澱粉、雞蛋、食用油、生抽、老抽、料酒、蠔油、食鹽、白糖、胡椒粉、糯米、香蔥。這樣做出的排骨非常入味，吃起來香而不膩，肉...

#排骨#西紅柿#可樂 今天給大家分享的是排骨的秘製新吃法，需要的食材有：排骨、西紅柿、可樂以及日常調料。按照這個配方做出來的排骨，肉質軟爛、滑嫩，一點也不油膩。家裡的老人和小孩子都適合吃。 大家好，歡...

法國米酒釀冰鎮慢煮南非四頭鮑配青蘋果沙律 $228 法式香煎鵝肝配中式自家製酸梅醬 $188 牛肝菌花膠栗子燉鵪鶉 $538/盅 - 花膠螺頭片波士頓龍蝦湯 $158 - 香煎1＋＋橫城韓牛西冷扒 ...

朴1982是荃灣新開韓式餐廳，由韓國廚藝得獎Oppa團隊主理。主打傳統薯仔排骨鍋，因工序繁雜，香港好少見。整個鍋材料非常豐富，有7大件排骨，肉質嫩滑，煮得很腍，連脂肪位食落都不膩。還有金菇、薯仔、菜乾...