2018年 張益堯 （Tony Chang） 與馬克老師一起出版了 #遠離失智吃出健康腦 希望喚醒大家對於失智症預防的警覺，失智症目前沒有藥物能夠治癒，只能延緩惡化，所以預防遠勝於治療⋯ 失智...

可可有著「神的食物」之稱，能夠提高記憶力、促進血液循環，暖身又安定血壓，日本一項研究還指出，可可具有預防流行性感冒的效果，提高NK免疫細胞的活性，日本一間研究所的人體實驗證實，飲用可可能讓自然殺手細胞...

每年的秋冬季是洛神花盛產的季節，中山醫學大學前校長、台灣營養學會榮譽理事長王進崑教授表示全世界品質最好的洛神花就在台灣，大都集中在台東縣金峰鄉、花蓮等地。洛神花味道很酸連蟲都不吃，幾乎不必灑農藥。去子...

芭樂含有豐富的維生素C，以水果一份來計算，泰國芭樂180公克（約1/3個），其維生素C含量可達145毫克， 已是每日維生素C建議量的145％；同時它也含有植化素，對於減輕發炎有所助益。 維生素C、B...

平時總聽到喝綠茶抗氧化、防蛀牙又減肥，其實紅茶的健康療效也不遑多讓，近日更有日本研究指出，紅茶對於至今仍沒有治療特效藥、傳染性極強，令人聞之色變的諾羅病毒，具有超強力的殺菌作用！ 而日本靜岡縣環境...