(00:00:12)嘉義父子檔甩鍋炒飯 顧客驚呼太好吃 嘉義有一家熱炒店，在全台十大蛋炒飯的排行榜中名列前茅。年輕師傅苦練七年才練出來的甩鍋技術，成為店家特色，而老闆父子的相處方式，同樣讓人難忘。 但...

【雪菜炒豆包】 我很喜歡吃南門市場熟食攤賣的雪菜百頁，但小小一份價格不菲，昨天到東門市場買了雪菜和生豆包，自己回家試試看。 作法是東門市場老闆教我的，加上我們家吃得比較淡，所以雪菜洗了兩次。最後的...

(00:00:12)排隊市場滷味 菜攤危機變轉機 遇上大環境變遷，有時候真的得順勢改變作法，才能扭轉局勢。像是這個滷味攤老闆娘，原本是市場菜攤的第三代，但是現在許多家庭根本不開伙，生意只有上一代的四分...

快過年了，許多家庭已經開始張羅年菜，台北市場有一對兄弟檔，努力鑽研江浙料理，30年來，年年端出豐富彭派的菜色，每一道菜都吃得到兄弟倆的用心。帶您到傳統市場搶先感受一下年節氣氛。 店家資訊： 南門市場...

台灣1001個故事-20210124分集大綱： part1：【台灣東岸最後紅甘蔗田 保留傳統人力作業】 https://youtu.be/q79QGYE1btQ part2：【南投竹山傳統庭院 家...

快過年了，許多家庭已經開始張羅年菜，台北市場有一對兄弟檔，努力鑽研江浙料理，30年來，年年端出豐富彭派的菜色，每一道菜都吃得到兄弟倆的用心。帶您到傳統市場搶先感受一下年節氣氛。 店家資訊： 南門市場...

假如沒有天價租-合輯—惡老闆尖嘴4千呎舖「落難」熟食市場 一店帶旺死場連開五舖 最平月租$308自動續租+一人霸多舖要入場唔容易 地產霸權，天價租金，結業潮。不知從何時開始，香港四處都是倒模般的商...

【假如沒有天價租】一個熟食檔養起3個老人家 80後太子爺：我要愛錫他們 跟拿督同層的，有兩間專做「福食」的餐廳，其中一間叫滿恩家，全場最早開門，凌晨三時已開始運作。餐廳有三位約七十歲老員工，都是性格大...

香港租金貴，相對平租的熟食市場似乎是一個好選擇。「政府收的租金和外面不一樣，所以政府開多些熟食中心，對一般平民百姓會好很多，起碼會食到便宜東西。」觀塘碼頭熟食市場「拿督星馬大飯店」老闆陳太說。不過，要...

台北信義區的黃昏市場，有一個熟食攤，又火熱又佛心，火熱是因為所有的熟食都是現炒現賣，佛心是因為一整盒的炒飯炒麵炒米粉都是銅板價，阿嬤級的老闆娘，個性相當開朗，她的三個孫子都跟在身邊幫忙，祖孫三人默契超...