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店名：小籠包 電話：0928-841-091 地址：新北市中和區南山路307號(南勢角站1號出口捷運路往南山路方向約5分鐘 景安板南路口) 營業時間：am05:00 - pm12:30 公休日：每月第...

中菜歷史源遠流長，卻因為缺少了完整的文字化記錄，經典技藝漸漸荏苒消失，實在不得不爾，叫人欷歔。幸好有前任香港怡東酒店中菜行政總廚、現任香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強。一個星級中廚，決意迎難而上，肩...