你知道如何讓丹麥小西餅又酥又鬆嗎？麵糰秘訣就是－油多和打發！只要在材料的份量上多注意油的比例，在攪拌打發的過程中，只要能將空氣打入麵糰就可以使烤出來的餅乾又酥又鬆，且絕對成功喔；櫻桃醬則可以用任何一種...

你知道如何讓冰箱小西餅酥又脆嗎？麵糰秘訣就是－油多、糖多！因為油多才會酥、糖多才能脆，所以只要在份量上的比例注意油多、糖多，如此就能烤出香酥脆口的核桃小西餅乾喔。此外，核桃小西餅冷藏後的麵糰切片後要馬...

Chelsea Market位於紐約中曼哈頓Chelsea區,附近有很多藝廊，是個滿有特色的地方。市場在一棟紅磚建築大樓的一樓，裡面賣著各式各樣的東西，有賣龍蝦的、cup cake的；還有書店、雜貨店...

大甲媽祖已經在4／5起駕遶境，有到過鎮瀾宮的觀眾朋友，幾乎都吃過一款叫做媽祖平安餅的乳酪餅，其實這個平安餅來自台南，製餅老闆因為在日本的乳酪餅當中加入了客家麻糬，吃起來甜而不膩，又有Q彈口感，傳統客家...

小巧可愛、造型多變的杯子蛋糕，這兩年紅遍台灣，台灣1001個故事的採訪團隊，特別拜訪全台產量最大的杯子蛋糕研發基地，幕後的掌舵者，是一位台大畢業的漂亮女生，她自己繪圖研發設計，弟弟就負責烘焙蛋糕，短短...

去過大甲鎮瀾宮的觀眾朋友，您可能吃過一款叫做媽祖平安餅的乳酪餅，台南的製餅老闆在日本的乳酪餅當中，加入了客家麻糬，吃起來甜而不膩又有口感，傳統的東西裡加入新的創意元素，再加以改良，獲得顧客的喜愛。至於...

推銷月餅 拋磚引玉 中秋節將屆，各愛心團體努力促銷月餅，因為這一個季節衝高的月餅業績量，往往是社服單位一年三分之一的收入來源，尤其今年遭受油電雙漲以及經濟不景氣的雙重影響，許多社福團體苦撐度日。為了能...