全盒無人食事關高糖又高脂 營養師：瓜子經調味後鹽份可飆升十倍 農曆新年少不了全盒，全盒內的食物越豐富，意頭就越好。傳統全盒會放置瓜子、油角仔、笑口棗、糖蓮子、糖蓮藕、糖果、巧克力等。但這些食物高糖高...

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芭樂含有豐富的維生素C，以水果一份來計算，泰國芭樂180公克（約1/3個），其維生素C含量可達145毫克， 已是每日維生素C建議量的145％；同時它也含有植化素，對於減輕發炎有所助益。 維生素C、B...

【科健籽：食養東西】 絲打們都想找出唔會食肥人的雪糕，其實傳統雪糕或較健康的乳酪雪糕，熱量都不相伯仲。家營健康營養顧問中心創辦人吳耀芬（Kathy）建議，以成人每日攝取1,500至2,000千卡熱量而...

夏日炎炎，少不免喝冰凍飲品，但小心踏中糖衣陷阱！按世衞建議，糖的攝取量不應超過每天所需能量的10%。以一個成人每天熱量攝取量為2,000千卡計算，每天限糖的攝取量為50克，過量會增加超重或肥胖症風險。...